說到筷子相信大家都不陌生吧，平時吃飯都用到筷子，用完的筷子不能只用清水給它清洗一下，其實這樣根本洗不干凈。
大家可以看到筷子用的時間長了，光用清水洗是很難清洗干凈的，上面有很多的霉菌、細菌，這樣的筷子上面有一種油膩味。
我們可以用上這個方法就可以將它徹底清洗干凈哦。
首先準備盆溫水，開水來清洗筷子，將筷子給它放進去，在里面加入食鹽，加入使用純堿，直接用手給它攪拌均勻，然后讓它浸泡十分鐘。
食鹽有很好的消毒殺菌的作用，使用堿去油污能力非常的強，將筷子浸泡一下，筷子里面污垢全部都能浸泡出來。
十分鐘時間到，大家可以看到浸泡筷子的水上面漂浮了一層油，而且看起來特別的臟，這些都是從筷子里面浸泡出來的，浸泡完后的筷子變得非常的干凈了。
直接給它搓一搓，將里面的油污垢給它搓洗出來哦。直接用流動清水將筷子表面給它清洗干凈。
注意在清洗筷子的時候，也不宜使用鋼絲球等進行搓洗，因為這樣容易把筷子表面刷的很粗糙，產生凹凸毛刺等等，這樣也給黃曲霉毒素的生長提供了便利條件。
準備鍋清水，將筷子給它平鋪上去，然后開大火，利用高溫消毒殺菌，十分鐘就可以啦。
十分鐘時間到了，打開鍋蓋，筷子蒸完之后變得非常的干凈，最后將筷子放到陽台晾干，加速筷子的一個水分晾干，就可以拿去使用起來了。
筷子清洗完之后變得非常的干凈，上面沒有任何的異味，沒有任何的細菌，使用起來更加的健康衛生。
除了科學的清洗筷子，筷子的放置也有講究：
很多人并沒有意識到筷子的放置還會有特別的講究，一般就是我們要放到一個專門放筷子的容器里邊，最好是懸掛，然后把筷子的小頭是朝上，筷子的大頭朝下，這樣就能讓筷子會接觸到我們口唇的部位干燥，細菌含量會少一些。
為了避免受到黃曲霉素的影響，應該及時更換筷子，要及時的更換筷子，不要一年之后還不更換，一般更換的速度最好是三到六個月就更換一次筷子。
挑選筷子，到底哪個更安全更健康？市面上的筷子五花八門，我們應該如何選擇？
第一，我們買的筷子不要圖便宜，我們把筷子拿到手里聞一聞，看有沒有什麼特殊的異味，因為特殊異味有可能里邊的二氧化硫超標，或者是有可能有的還用到甲醛之類的會超標，或者是有發霉的情況。
第二，筷子要看上去比較整齊，因為有些筷子如果材質不大好的話，上面有毛刺什麼，也容易傷害到我們的口唇，并且也容易藏一些細菌。
第三，每種類型的筷子都有優缺點：
竹子木質筷子輕巧，天然環保，但是容易發霉、長毛，滋生細菌。
不銹鋼的筷子品質較為穩重，但夾起食物容易滑，導熱性強。
塑料筷子耐滑，有角度設計，好把握，但是質地比較脆，受熱后容易變形融化，產生對人體有害的物質。
陶瓷筷子外表華麗，不發霉，但是重量過重容易碎，而且還有可能含有鉛、汞等重金屬物質。
從感官來說，很多人比較喜歡用竹子的、木質的，這種天然材質感覺用起來特別舒服，但是有的人可能比較喜歡用一些銀筷子、塑料筷子，或者是不銹鋼筷子等等。
所以大家在選擇的時候可以根據自己的需要和喜好進行合理選擇。
