酸辣手撕包心菜

說到圓白菜，想必有很多人都喜歡吃它吧，不過每個人的吃菜的方法不一樣，它做出來的方法也是不一樣的，小編也是很喜歡吃圓白菜的。今天小編給大家介紹一個在家里就可以做的酸辣

手撕包菜，讓我們一起來學一學吧！

用料

包心菜半個干辣椒4個生抽1勺耗油1勺鹽適量花椒1小撮白糖少許香醋1勺大蒜4瓣

酸辣手撕包心菜的做法

包心菜用手撕成小塊洗干凈，放在開水里焯水一分鐘馬上撈出，然后放入流水中沖涼瀝干水分裝盤待用，大蒜切片，干辣椒切成小段，花椒1小撮左右準備好。

熱鍋冷油放入花椒，小火慢慢炸出香味，用鍋鏟撈出花椒扔掉。

然后加入大蒜和干辣椒小火炸出香味。

然后開大火加入包心菜，適量鹽，一勺生抽，一勺耗油少許白糖快速翻炒。

最后加入一勺香醋翻炒均勻即可出鍋。

裝盤開吃了，辣辣的酸酸的還有那麼一點點麻好好吃，是不是又快又簡單呀。

小貼士

包心菜一定要用手撕不能用刀切，炸花椒的時候一定要小火，火大了就把花椒炸焦了影響口感，香醋一定要最后放。