導語：天氣越來越冷，建議常吃5道菜，驅寒暖身增強免疫，健康過寒冬

大雪過后，天氣格外冷了，一定要注意保暖，該捂的地方要捂好，不要輕易著涼。除此之外，還要在飲食上多調整，常吃些溫補的食物，讓身體保持溫暖。

具體吃些什麼好呢？天氣越來越冷，建議常吃5道菜，驅寒暖身增強免疫，健康過寒冬！快來看看吧，越是天冷越要吃，趕緊給家人安排上。

一、紅棗桂圓銀耳湯

做法：

銀耳放進碗中，加水浸泡兩個小時。泡過后去掉根部，銀耳清洗干凈，再撕成小朵。花生米浸泡兩個小時。

紅棗、桂圓肉洗凈。

接著將銀耳放進鍋內，再放入紅棗、桂圓肉，煮開后轉小火，燉到銀耳出膠。

最后放入冰糖或者紅糖，攪拌至化開，就可以盛出食用了。

二、芙蓉山藥羹

做法：

山藥清洗干凈，去掉外皮，再剁成泥狀。香菇洗凈，切成小丁。胡蘿卜洗凈，切成小丁。青菜葉洗凈，切碎待用。雞蛋打進碗中，攪散待用。

鍋內加油，燒熱后放入香菇、胡蘿卜，炒兩分鐘，再倒入適量清水，大火煮開。

接著放入山藥泥，攪拌均勻，再繼續煮五分鐘。

最后淋入蛋液攪拌均勻，加入菜葉攪拌均勻，再加鹽、雞精調味，就可以出鍋了。非常好喝，你沒吃過一定要嘗嘗呀。

三、南瓜蒸排骨

做法：

排骨剁成小塊，浸泡半個小時以上，再反復換水清洗干凈，瀝干水分。

排骨放進碗中，加入蒜末、鹽、豆豉碎、生抽、淀粉抓拌均勻，再加一勺油攪拌均勻，腌制半個小時以上。

南瓜去掉外皮和內瓤，再切成小塊，放進盤內擺好。

排骨腌制后，放在南瓜上，再入鍋蒸半個小時，就可以取出來食用了，美味又滋補，非常不錯。

四、蒸小米肉丸子

做法：

豬肉沖洗干凈，切成小塊，放進絞肉機，打成泥狀。香菇、胡蘿卜洗凈，剁成碎末狀。

肉餡中放入鹽、白糖、生抽、蠔油、姜蓉、蛋清攪拌均勻，再加入少許淀粉水攪拌上勁。

接著放入香菇胡蘿卜碎攪拌均勻，再搓成幾個小肉丸。小米提前浸泡四個小時，泡好后瀝干水分。

最后給肉丸裹滿小米，再放進鍋內蒸半個小時，就可以取出來食用了。香而不膩，非常好吃，大人孩子都適合。

五、紅燒羊肉

做法：

羊腿肉切成小塊，清洗幾遍，再冷水入鍋，大火煮開，將浮沫撇掉。

處理干凈后撈出羊肉，沖洗干凈，瀝干水分。

姜片、蔥段、蒜片準備好。

鍋內加油，放入冰糖，炒出糖色，再倒入羊肉翻炒上色。然后加入蔥姜蒜、花椒粒、干辣椒段、香葉、八角、桂皮翻炒，再加入料酒、生抽、老抽翻炒。

接著倒入適量熱水，大火煮開，再轉小火，燉煮一個小時，至羊肉變軟。

最后加鹽調味，再轉大火收汁，就可以出鍋了。解饞又滋補，太適合冬天了。

以上五道菜記得吃，驅寒暖身，冬天少生病，趕緊行動起來吧。我的分享就到這里了，喜歡我，就請關注我吧。

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